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发布时间:2017-07-06 15:06 【字体: 打印
 
按照国务院和河北省政府食品安全办公室的安排部署,6月29日至7月13日,我市举办以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周系列活动。今天召开的新闻发布会,也是系列活动之一。
  
2017年石家庄市食品安全宣传周新闻发布会
7月6日上午,石家庄市政府新闻办举行“2017年石家庄市食品安全宣传周”新闻发布会。市政府食品安全办主任、市食药监局党组书记、局长崔芸同志;市政府食品安全办副主任、市食药监局副局长黄岩松同志;市农牧局党组副书记、副局长刘军普同志;市公安局党委副书记、副局长王云才同志出席并回答媒体记者的提问,实录如下。
主持人 :
尊敬的各位领导、各位媒体朋友们,大家上午好!
欢迎参加2017年石家庄市食品安全宣传周新闻发布会。
按照国务院和河北省政府食品安全办公室的安排部署,6月29日至7月13日,我市举办以“尚德守法,共治共享食品安全”为主题的食品安全宣传周系列活动。今天召开的新闻发布会,也是系列活动之一。
出席今天发布会的领导有:市政府食品安全办主任、市食药监局党组书记、局长崔芸同志;市政府食品安全办副主任、市食药监局副局长黄岩松同志;市农牧局党组副书记、副局长刘军普同志;市公安局党委副书记、副局长王云才同志。
应邀参加今天新闻发布会的还有中央、省、市各级媒体的记者朋友。
今天的发布会有五项议程:一是通报全市2017年上半年食品安全监管总体情况及下半年工作部署;二是通报上半年农产品质量安全状况;三是通报上半年全市食品投诉举报受理、办理情况和市食品药品综合执法支队案件办理情况,以及典型案例;四是通报打击涉及食品领域犯罪情况及典型案例;五是通报创建国家食品安全示范城市有关情况。
首先,请市政府食品安全办主任、市食药监局党组书记、局长崔芸同志通报2017年上半年食品安全监管总体情况及下半年主要工作部署。
 芸:
2017年上半年食品安全工作开展情况及下半年主要工作
一、“国家食品安全示范城市”创建工作取得成功
创建工作开展以来,我市食品安全工作以开展国家食品安全示范城市试点为契机,充分发挥政府、部门、企业和社会公众的积极性,努力打造石家庄新的城市名片。今年年初,明确了各项指标要求和责任分工,各级各部门逐条对照责任目标分解,逐项落实,高标准完成了自评;2月份,我市以综合评定得分98.85分的成绩顺利通过省政府食安办初评;4月初,顺利通过第三方机构组织的国家层面综合评议;4月底,针对省级初评发现的问题和不足,组织协调各级各部门对创建工作开展“回头看”,加大督导和整改的力度,弥补短板和不足,顺利通过了第三方评估机构明察暗访;5月8日,顺利通过了国家综合评议委员会最终表决。6月29日,国务院食品安全办举行了首批“国家食品安全示范城市”授牌仪式,我市被授予“国家食品安全示范城市”称号。
今年以来长沙市、沈阳市、阿里地区、开封市、福州市先后对我市创建食品安全示范城市工作进行了考察学习,对我市创建食品安全示范城市工作给予了充分肯定。
二、年度食品安全重点工作全面推进
(一)深入开展食品安全专项整治
针对食品安全重点品种、重点区域、重点时期,在种植养殖、食品生产、食品流通、餐饮消费各环节组织开展了畜禽水产品、果蔬农残超标、婴幼儿配方乳粉、肉制品、白酒、调味品、农村食品、校园周边、食品生产集聚区等一系列专项治理行动。
一是在食品生产环节,对存在的企业质量安全主体责任落实不到位、企业质量追溯体系不健全、企业出厂检验能力不足、小作坊和“两非一超”问题进行全面排查整治。针对藁城肉制品、糖果、谷物加工品,赞皇蜜饯制品,行唐枣酒、粉条、水果干制品,赵县肉制品、淀粉制品,无极食品添加剂、方便食品、调味料,灵寿的豆腐、食用菌制品等组织开展了治理提升攻坚行动,有效解决了一批食品质量安全问题,进一步规范了集聚区和特色食品的生产加工秩序。
二是在食品流通环节,针对农村大集、庙会、农村电商食品销售平台、农村食品销售配货经营等业态,无证经营和销售“五无”、过期变质食品、“两超一非”食品等行为,按照“四个最严”要求,各县(市)区选取了1-2个项目开展了重点攻坚行动,部分问题得到了有效治理。针对水产品销售过程中非法添加行为,组织开展了经营环节重点水产品整治,组织30批次活鱼及暂养水抽检,对抽检不合格的4批次水产品进行了依法处置,在市局的指导下,鹿泉区局将涉嫌在暂养水中非法添加氯霉素的当事人宁某移送公安机关处理,这是我市开展经营环节重点水产品整治以来,移送公安机关的第一起案件。针对果蔬产品存在农药残留物超标问题,组织全市开展果蔬产品市场销售质量安全整治,进一步强化市场监管,加大对果蔬农药残留和非法添加非食用物质行为打击力度。
2017年上半年,全市各级食品药品监管部门检查食品销售单位27193户次,检查批发市场、集贸市场444个次,下达指导建议书372份,开展集中约谈85次、重点约谈23次,受约谈企业1280个,取缔涉及无证食品销售10户,查处食品案件35件,没收及上缴不合格食品2480公斤。
三是在餐饮消费环节,针对农村集体聚餐、高速公路、旅游景区、建筑工地等重点区域开展了综合治理。组织开展了“双节”、学校食堂及学生托管机构、主城区夜经济“大排档”、第三方网络订餐平台、食品安全百日护航行动、中高考期间食品安全等6个专项整治行动。共检查餐饮服务单位8600余家(次),约谈18家(次),责令停业整顿15家(次),查处涉嫌无证无照经营12家。
四是切实加强校园及周边食品安全综合治理。联合多部门以治理校园及周边200米范围内食品安全隐患为重点,采取分区划片、逐户拉网排查等形式开展专项整治,对排查出的隐患问题分类整理、登记造册、建立台账、挂账销号、逐个治理。进一步规范了校园及周边食品经营单位的主体责任,采取严厉措施,清理或规范不符合食品经营条件和相关要求的食品经营单位,对无证经营的坚决取缔。同时,加强对“小餐桌”经营主体全面清查,监督其严格落实“八项标准”,确保广大师生饮食安全。
五是开展保健食品会议营销和虚假夸大宣传专项整治。针对会销保健食品坑骗老年人等突出问题,联合多部门开展了保健食品会议营销和虚假夸大宣传专项整治,严厉打击非法营销保健食品行为,共出动执法人员2324人(次),检查保健食品经营企业942家,检查保健食品品种321个,责令整改73家。
上半年以来,全市共开展食品安全各类专项整治417次,检查各类主体51973家,检查食品22161种,出具责令整改通知2896份,责令停产停业40家。
(二)全面开展风险隐患排查治理
上半年共召开食品安全风险会商会2次,对学校周边流动摊贩屡禁不止、畜禽水产品抗生素、禁用化合物及兽农药残留超标等7个问题进行了会商。以“三小”生产经营单位,农家乐、网络订餐、农村聚餐、私立学校、幼儿园、月子中心、养老院食堂等为重点组织开展了食品安全各环节风险隐患排查治理,针对排查发现的问题隐患,明确责任人和整改内容、标准、期限,跟踪监督整改和验收,整改仍达不到相关条件和要求的,坚决依法予以关停取缔。全市共检查产品2036种,抽检共计9636批次,排查风险隐患2362条,制定整改措施2435条,出具责令整改通知书344份。
(三)严查食品安全违法大案要案
严格落实“四个最严”要求,主动执法、联合执法、严格执法,形成震慑食品药品违法经营行为的强大态势。抓合力、瞄重点、出重拳,以严厉打击食品生产经营违法行为及各类“潜规则”为重点,捣毁了一批“黑作坊”、“黑市场”、“黑窝点”,多起案件上报省局典型案例。上半年,全市共立案651起,处罚611起,移送司法机关9起,罚没款624.03万元。
(四)加快推进食品质量追溯体系建设
一是在全市婴幼儿配方乳粉、白酒、食用植物油、肉制品、食品添加剂生产企业中积极推进质量安全追溯体系建设。组织全市300余家高风险食品生产企业负责人和质量受权人进行了学习培训,制发了《食品加工企业质量安全全过程管理通用记录》表单,要求企业按照表单建立全过程的质量安全追溯体系,实现产品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控、发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究。
二是探索“机器换人”模式,创新监管工作手段。启动食用农产品管理平台建设,在桥西蔬菜批发中心市场等6个试点单位,探索实施二维码追溯管理食用农产品市场销售。目前,6个试点单位的1204个二维码公示牌已安装完毕。预计7月30日前完成试点建设工作,开始运行,下半年在全市各大食用农产品集中交易市场全面推行。
(五)扎实开展示范创建活动
一是启动了“放心肉菜示范超市”创建活动。制定了工作方案,对超市管理体系、设施设备、源头管控等内容进行了重点规范,经过认真筛选后,将北国先天下超市等5家大型超市作为首批试点率先开展创建工作。市、县两级加大宣传引导力度,鼓励全市大中型超市积极参加创建活动,围绕创建重点内容进行指导帮扶,相关超市在硬件设施、管理制度、检验检测等方面逐步规范和提升。
二是开展了食品安全示范创建工程,在食品销售、餐饮服务环节分别打造50家示范单位。食品销售环节,在创建示范店基础上,开展食品销售示范街、示范市场创建活动,要求每个县(市)区创建20家示范店、2条示范街道和1个示范市场,目前,各县(市)区通过认真筛选,最终将380余家单位纳入到了示范创建范围,积极行动开始创建活动,力争在全市形成点、线、面相结合,多层次、全方位、全业态的食品安全示范群体。餐饮监管环节,按照企业自原、协会推荐、政府认可的原则,本着成熟一个、验收一个的原则,已评选出50家餐饮服务单位示范店,目前,30家餐饮服务示范店已通过了验收。
(六)全力做好重大活动食品安全保障
成功完成了28次省、市重要会议、重大活动保障任务,保障人数约8万余人,实现了餐饮服务食品安全保障“零差错”。
下半年,我市将着眼于保持荣誉和巩固提升创建食品安全示范城市成果,对标国家食品安全示范城市标准和先进地区工作经验,持续开展更严标准、更高水平的创建活动,促进全市食品安全保障能力与食品安全监管水平“双提升”。重点抓好以下几个方面工作:
一是加强基层监管力量和监管技术支撑。加大基层监管执法人员专业知识和业务技能培训力度,提高日常监管和执法办案水平。
二是深入开展食品安全风险隐患排查治理,切实解决群众反映强烈的突出问题,严守不发生重大安全事故的底线。
三是扎实开展食品安全示范创建活动。加快食品各环节示范主体创建工作推进力度,确保年内全面完成创建目标。
四是继续推进“放心肉菜示范超市”创建工作。在完成5家超市创建试点的基础上,在62家大型超市全面开展“放心肉菜示范超市”创建活动,年内力争再有5家以上超市成为“全国放心肉菜示范超市”。到2018年底,62家大型超市全部达到“放心肉菜示范超市”标准。
五是加强体系建设,强化食品追溯。利用现代化信息技术加快推进蔬菜、乳制品、肉制品、保健食品、酒类等群众消费大宗食品追溯体系建设,力争年内实现大宗食品全链条追溯。
六是加大抽检力度。坚持问题导向,围绕与人民群众生活密切相关的重点品种,开展监督抽检,及时发现和消除食品安全隐患。
七是强化“三小”业态监管。研究制定规范“三小”管理的政策措施,依法做好登记、备案工作,创新监管方式,促进“三小”提档升级,提高集约化、规模化水平。
八是加大食品安全违法犯罪打击力度。严格落实“四个最严”要求,严厉打击食品生产经营违法犯罪行为,捣毁一批 “黑作坊”、“黑市场”、“黑窝点”。
九是加大宣传力度。继续组织开展主题宣传,深化食品安全进万家、进社区、进农村、进学校、进企业活动,开展与国家、省、市主流媒体的合作,全面展示国家食品安全示范城市创建成果。
十、加强信息公开。完善相关工作制度,进一步推进食品抽检信息、监管信息、案件信息发布的规范化和常态化。
主持人:
好,下面,请石家庄市公安局党委副书记、副局长王云才同志通报打击涉及食品安全领域犯罪情况及典型案例。
王云才:
近年来,在各级党委、政府和上级主管部门的领导下,市公安局始终把习近平总书记系列讲话精神作为指导食药安保工作的科学指南,努力增强“四个意识”、践行“四个最严”,将保障食品药品安全作为最大的政治责任,坚持主动出击,以打开路,大案牵引,全案全结,以“零容忍”的举措,打好“主动战、数据战、歼灭战、统筹战、合成战”,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。据统计,2016年以来,全市各级公安机关共查办食品领域刑事案件508起,抓获犯罪嫌疑人298人,捣毁黑窝点、黑作坊、黑工厂213个,涉案价值达3566余万元,极大的震慑了食品领域违法犯罪活动。
一、坚持大案牵引,突出打击职能
(一)破获曹某亮等人非法经营工业醋酸案。2015年7月,石家庄市公安机关成功捣毁6个分设在河北、重庆、四川等地贩卖工业醋酸的黑工厂,抓获犯罪嫌疑人7名,另有3人被上网追逃。经查,自2009年以来,犯罪嫌疑人曹某亮在不具备任何证照情况下,租用石家庄市藁城区一库房,以2300元至3000元不等的价格,从山东一企业购进工业冰醋酸,从河南购进白色塑料桶(50kg/桶)进行分装,通过网络伪造全国多家知名企业商标、公章及假检验报告,冒充食用醋酸以4500元至6000元不等的价格向全国27个省份进行销售,共计4000余吨,涉案金额高达2000余万元。2016年11月12日,石家庄市裕华区人民法院依法判决曹某亮(男,32岁,石市藁城区人)有期徒刑九年,并处罚金90万元人民币;高某英(女,45岁,四川眉山市人)有期徒刑五年,并处罚金65万元人民币;张某彬(女,43岁,四川眉山市人)有期徒刑五年,并处罚金55万元人民币;王某(男,44岁,四川眉山市人)有期徒刑四年,并处罚金75万元人民币。
(二)破获张某宾等人生产销售伪劣饮料案。2016年5月,石家庄市公安机关捣毁一生产假冒知名饮品的犯罪团伙,抓获犯罪嫌疑人4名,捣毁黑工厂2个、扣押生产线2条,查获各种知名假饮品910箱和大量生产原料。经查,2015年3月至2016年5月,犯罪嫌疑人张某宾、李某波在石家庄市赞皇县一废弃食品厂内,自购净水设备、食品添加剂及包装、商标等包材,组织他人生产假冒知名饮料,产品通过物流销往全国10个省份,涉案金额510余万元。2016年12月28日,赞皇县人民法院依法判决张某宾(男,39岁,石市赞皇县人)有期徒刑四年零十个月,并处罚金二十五万元;李某波(男,44岁,石市栾城区人)有期徒刑五年,并处罚金二十五万元。
二、坚持民生导向,提升保卫职能
面对食品犯罪形势的新变化、新挑战,市公安局以服务民生为导向,以日常性大众消费食品为重点,严把食品安全“入口关”。先后组织开展了“保健食品非法添加专项打击行动”、“面制品非法添加泡打粉专项打击行动”、“地沟油”犯罪专项治理、“酒类犯罪专项整治”、“肉类犯罪专项治理”及“工业盐冒充食盐类犯罪专项治理”等集中整治行动。特别是市公安局组织开展的工业盐类犯罪专项治理行动,先后抓获陈某锁(男,50岁,石市新华区人)等犯罪嫌疑人24人,打掉工业盐冒充食用盐销售网络6个,查获工业用盐110余吨及多种食用盐包装袋,极大震慑了假盐犯罪,实现了“办理一起案件、挖掘一个规律、打击一类犯罪、整顿一个行业、净化一片区域”的总体目标,提升了经营者守法意识,规范了相关行业秩序。
三、坚持警企协作,服务经济发展
近年来,为主动适应打击食品犯罪工作需要,增强服务经济发展能力,市公安局主动邀约市人大、市政协的部分食品企业家代表委员进行座谈,收集意见建议,研讨工作措施。与全市16家重点食品企业签订合作备忘录,开展涉企业案件调查6次,提出防范制假售假犯罪建议25条,立案侦办4起冒用知名企业品牌制假售假犯罪案件,有力地保护了名优品牌形象,为维护重点企业生产秩序和食品市场秩序做出了应有的贡献,获得了企业的一致认可和肯定。
主持人:
接下来,请市农牧局党组副书记、副局长刘军普同志通报2017年上半年农产品质量安全状况。
刘军普 :
今年以来,按照市委、市政府总体部署,全市各级农牧部门紧紧围绕确保农产品质量安全这一根本目标,以“四个最严”为核心,坚持以宣传教育为主线,以各类专项整治为重点,强化监管、监测和执法打击,确保了全市无重大农产品质量安全事故发生。从国家、省市抽检情况来看,全市产地自产蔬菜抽检合格率达到99.8%;肉蛋奶等畜产品合格率达到99.8%;水产品合格率达到100%,全市共查处私屠滥宰、违规使用兽药、农药等农产品质量安全案件40起,我市产地农产品质量安全总体状况良好。
下半年,我局将进一步加大农产品监管力度,切实开展好各环节的专项整治,努力确保全市牧农产品质量安全。
一是进一步加强宣传教育,增强广大从业人员守法经营,诚信经营的意识。
二是继续开展好农资、农产品等专项整治,进一步加强对重点区域、重点环节、重点品种的监管排查力度,确保各项监管制度落实到位,确保专项治理取得实效。
三是进一步加强监督抽检和风险监测,强化质量安全防控。
四是进一步加大执法力度,严厉打击非法添加违禁物质、药残超标、私屠滥宰等违法犯罪行为,以确保全市农产品质量安全。
主持人:
接下来,请市政府食品安全办副主任、市食药监局副局长黄岩松通报2017年上半年全市食品投诉举报受理、办理情况和市食品药品综合执法支队案件办理情况,以及典型案例。
黄岩松:
今年以来,市食药局按照市政府总体工作要求,紧抓全市创建“食品安全示范城市”活动这一良好契机,采取“全面排查、重点打击、标本兼治”工作思路,以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚和最严肃的问责,针对人民群众普遍关切的问题集中时间,集中力量,合力攻坚,铁拳打击了一批丧心病狂者、严厉查处了一批铤而走险者、宣传教育了一批无知无畏者,为全面保障人民群众“舌尖上的安全”,增强百姓食品消费安全感,提升群众认可满意度起到了极大的促进作用。
上半年,我局12331食品药品投诉举报中心共接到各类食品投诉举报及咨询1593件,其中投诉举报1568件,咨询类25件。与去年同期相比,食品投诉举报增加了25 %(2016年上半年为1196件),咨询类减少了75.5%(2016年上半年为102件)。食品类投诉举报中食品类为1501件,占全部投诉举报的84.71%、保健食品类为67件,占全部投诉举报的3.78%。
截至到2017年六月底,市食品药品综合执法支队共立案查处食品违法案件43件,行政处罚金额185.25万余元,移送司法机关案件1件,办结34件。数据表明:在各级党委政府的领导下,执法部门严格贯彻落实新修订的《食品安全法》,持续保持打击食品药品违法违规行为的高压态势,查处了一批具有较大影响的案件,净化了市场。
典型案例
1.长安区某餐饮单位采购不符合食品安全标准的食品原料案
我局执法人员到石家庄市长安区某餐饮单位进行监督抽检工作。经检测发现:该单位加工使用的“烤鸭”等熟肉制品不符合国家食品安全标准。经调查核实:该单位经营的烤鸭是从石市某个体经营者采购,用来加工制作“酱香鸭”,未索取同批次鸭子检验报告单,未登记台账。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十五第一款、第三十四条第一款第(十三)项、第五十三条的规定。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款第(四)项、第一百二十六条第一款第(三)项的规定。给予该单位如下行政处罚:1、警告2、收缴违法所得玖佰玖拾肆元3、罚款贰万元整。同时我局已向生产加工烤鸭单位辖区的市场监督管理局发出了《关于通报不合格产品有关情况的函》。
2.石家庄市某幼儿园食堂经营超过保质期的食品案
我局执法人员对石家庄市某幼儿园食堂进行了食品安全专项检查发现:该单位食堂库房存放一箱“高妆”膜片,半袋“怡浓”代可可脂巧克力,已超过保质期;发现得劲泡打粉1袋,外包装无生产日期。经调查,该幼儿园开学后给幼儿园小朋友午点共发放“膜片”9袋食用,价值23.4元,其余没有食用;购进得劲泡打粉,没有台账登记和索证索票,主要用于蒸馒头和包子;半袋“怡浓”代可可脂巧克力是2015年元旦联欢时用的,当时共采购了四袋,剩下半袋放在库房,没有及时清理,超过保质期后未使用。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(三)项、(十一)项,第五十条第(二)款、第五十四条第(一)款,第五十三条第(二)款,依据中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第(一)款第(二)项、第一百二十六条第一款第(三)项、(十一)项、第一百二十五条第(二)项的规定,给予该单位如下行政处罚:1、没收过期食品,2、罚款65000元的行政处罚。
3.正定县某食品有限公司生产禁止生产的食品案
石家庄市食品药品监督管理局对正定县某食品有限公司生产的“美味崩肝”进行抽检,检出“瘦肉精”,含量为4.1微克/千克。经调查,该单位生产该批次“美味崩肝”200袋,未销售(采样28袋,其余的172袋已没收),售价9.5元/袋,货值金额为1900元。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项的规定,给予该单位如下行政处罚:1、没收该批次“美味崩肝”产品,2、罚款5万元整。
4.行唐县某枣业有限公司经营禁止经营的食品案
我局收到国家食品药品监督管理总局的检验报告,检验报告显示被抽样单位:“京东某食品专营店”销售的“蜜饯红枣”,二氧化硫残留量项目不符合食品安全国家标准要求。在对该公司经营场所现场检查时,现场查扣同批次的“蜜饯红枣”产品93袋。上述产品共生产4箱,共120袋。一共售出了27袋。
当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第(二)项的规定,依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项的规定,给予该单位如下行政处罚:1、没收违法经营食品(“蜜饯红枣”93袋), 没收违法所得218.7元;2、给予罚款55000元的行政处罚,罚没合计55218.7元。
主持人:
最后,由我通报创建国家食品安全示范城市有关情况。
主持人:
一、我市荣获“国家食品安全示范城市”称号情况
2014年7月,为推动地方政府落实属地责任,创新监管举措,提升食品安全整体保障水平,国务院食品安全办决定开展国家食品安全示范城市创建试点工作,我市被列入首批试点城市。试点工作开展以来,我市以创建国家食品安全示范城市为抓手,坚持“以创建促监管”的工作思路,以“同创食品安全城,共建幸福石家庄”为主题,在落实“党政同责”“四个最严”和“四有两责”方面大胆探索,积极创新,食品安全突出问题得到有效治理,食品安全保障水平明显提升,人民群众对食品安全的满意度逐步提高。经过市级自评、省级初评、国家层面专家综合评议以及第三方明察暗访和社会公示,在6月29日召开的全国食品安全宣传周主场活动上,我市被国务院食安办授予国家食品安全示范城市称号,汪洋副总理出席授牌仪式。首批荣获国家食品安全示范城市称号的有石家庄、西安、武汉、济南、张家口、唐山、青岛、烟台、潍坊、威海、襄阳、宜昌、宝鸡、杨凌示范区、韩城市等15个城市。市委副书记、市长邓沛然代表我市参加了授牌仪式。
二、国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉主要讲话精神
6月28日下午,国务院食安办在北京召开了部分食品安全示范创建试点城市座谈会,国务院食安办主任、国家食药监总局局长毕井泉做了重要讲话。毕井泉局长主要讲话精神如下:
(一)要珍惜荣誉。获得国务院食安办命名的国家食品安全示范城市称号,既是对两年多来创建工作的肯定,更是将国务院的信誉扛在肩上。荣誉来之不易,保持下去更加不易。各地要以此为新的起点,做好迎接考验的准备,落实责任,勇于担当,做好各项工作。
(二)要头脑清醒。虽然食品安全形势总体上平稳向好,老百姓满意度越来越高,但是要清醒认识到现阶段食品安全面临的挑战和风险还很多。一是农药兽药残留超标风险,这是我们的心腹之患;二是环境污染风险,包括水、土壤污染带来的食品安全问题;三是霉菌污染风险,就是食用农产品收获之后没有及时晾晒和烘干,导致发霉变质。这都是系统性风险,是源头风险,如果这些风险解决不了,老百姓是不会满意的。
(三)要发挥示范作用。食品安全示范城市要在以下几个方面发挥示范引领作用:一是要在解决农药兽药残留问题上做示范;二是要在加强源头污染治理上做示范;三是要在防控粮食污染上做示范;四是要在开展“放心肉菜超市”创建上做示范;五是要在餐饮业质量安全水平提升上做示范;六是要在落实监管职责和抽检职责上做示范;七是要在加大信息公开力度上做示范;八是要在依法严厉打击食品安全违法犯罪上做示范。
(四)要落实政府属地管理责任。食品安全责任是政治责任,要实行党政同责。做好食品安全工作,需要树立全局性思维,必须依靠地方政府。2015年汪洋副总理提出保障食药安全,必须要落实“四有两责”,一是“有责”,就是监督检查、检验、办案的责任;二是“有岗”,就是有机构、有编制;三是“有人”,就是要有检查人员、检验人员、稽查办案人员。地方政府要想办法让专业人员留在基层,替老百姓守护食品安全;四是“有手段”,就是要满足经费和装备要求。
三、下一步工作打算
虽然我市已经荣获“国家食品安全示范城市”称号,但无论与首批命名的青岛、威海、宜昌等先进城市相比,还是与第二批、第三批创建城市中的广州市、成都市、深圳市、厦门市等发达地区城市相比,我们的工作还有很大差距,我们的创建成功仅仅是低标准过关。因此,我市将荣获“国家食品安全示范城市”作为新的起点,对标先进,补足短板,持续开展更高标准、更高水平的食品安全城市创建工作,进一步提升食品安全治理能力和治理水平,确保老百姓“舌尖上的安全”。
7月3日,市政府召开市长办公会,市委副书记、市长邓沛然听取了我市创城有关情况的汇报。会议指出,党中央、国务院对食品安全示范城市创建工作十分重视,汪洋副总理亲自参加授牌仪式并做了重要讲话。获得“国家食品安全示范城市”称号扭转了人们对我市的印象,具有特殊意义,分量很重。会议强调,食品安全关系老百姓的身体健康和生命安全,是人民群众普遍关心的大事。要全面落实习近平总书记“四个最严”的要求,坚持德法并举、法治先行,加快形成食品安全社会共治格局,共同守护好人民群众“舌尖上的安全”。关于近一段时期食品安全工作,会议要求重点抓好以下六个方面。
一要认真总结大力表彰。调动全市食品安全工作的积极性,推动创城工作向标准更高、成绩更好方向发展。
二要巩固成绩保持荣誉。要在巩固成绩、总结经验的基础上,认真查找存在的短板和薄弱环节,进一步强化应对措施,努力创建更高标准的食品安全城市。
三要严控源头减少污染。加强食用农产品产地环境保护和源头治理,大力发展无公害绿色有机农产品。加大农药兽药监管力度,指导农户依法、科学用药。加快餐厨垃圾处置中心后续工程建设,提高餐厨废弃物集中处置率。
四要强化合作形成合力。各有关部门要各尽其责,形成合力,严把从田间到餐桌的每一道关口。严格落实“四个最严”要求,严厉打击食品安全生产经营违法犯罪行为,牢牢守住不发生重大食品安全事故的底线。
五要加强领导提高水平。严格落实“党政同责”“四有两责”要求,加大对食品安全工作的支持力度。不断提升专业人员综合素质、执法办案质量和检验检测技术能力,切实提升监管工作的整体水平。
六要加大宣传营造氛围。广泛开展丰富多样的宣传活动,引导公众积极支持、参与、监督食品安全工作,形成食品安全社会共治的良好氛围。
主持人:
今天的新闻发布会到此结束,感谢各位媒体的光临,希望大家继续大力支持我市食品安全监管工作。祝大家身体健康,工作顺利。谢谢!散会!